Écrit d’abord
Chaque étape tient en cinq lignes et se termine par un « à vous » : la manipulation à faire dans votre espace, tout de suite. Rien n’est théorique.
Compris dans toutes les formules
Tout ce qu’il faut savoir est écrit : la vidéo n’est là que pour aller plus vite
C’est un choix, pas un manque : on refait une manipulation plus vite avec un texte qu’avec une vidéo, et une cuisine en 4G ne charge pas six minutes de film. Le parcours d’ouverture est rédigé en entier — quatorze étapes, dont treize reliées au guide à jour du centre de formation, qui montre l’écran actuel en capture annotée. Les cinq autres parcours sont pour l’instant des titres, qui se rédigent ici dans le même ordre — leurs gestes se lisent déjà dans les guides du centre de formation.
- parcours, de l’ouverture au premier samedi soir
- 6
- étapes rédigées sur 38, avec l’écran où les faire
- 14
- comprise dans toutes les formules, sans frais de mise en service
- 0 €
Comment ça marche
Une étape = une action = un résultat visible
À votre rythme
Peu d’étapes en attendent d’autres : vous pouvez saisir vos produits aujourd’hui et brancher votre paiement dans trois semaines.
Imprimable
Chaque parcours a sa fiche A4 en gros caractères. Celle du service se scotche à côté de l’écran de service — c’est ce qu’on montre au nouveau du samedi matin.
Six parcours
De la création de votre espace au premier samedi soir
« Public » se lit sans compte, avant même de devenir client. « Vidéo à venir » signale les étapes dont le film n’est pas encore tourné — le texte, lui, est déjà là, ici ou dans le guide du centre de formation.
01 /Parcours
Ouvrir mon établissement
De la création de votre espace au premier client servi. Les étapes sont dans l’ordre où il faut les lancer, pas dans l’ordre où on y pense : la première dépend de quelqu’un d’autre et prend des jours — elle se lance en premier pour cette seule raison, même si elle n’empêche plus d’ouvrir —, la deuxième bloque l’ouverture tant qu’elle n’est pas faite.
Désigner votre médiateur de la consommation
Ce qui n’empêche pas d’ouvrir, mais se regrette
« Médiateur de la consommation non désigné » — Tout professionnel qui vend à des consommateurs doit en désigner un et l’indiquer sur son site. L’obligation est celle du commerçant. Depuis le 7 octobre 2026, son absence n’empêche plus d’ouvrir : le point reste en rouge tant qu’il manque.
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Renseigner votre SIRET
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Vos coordonnées et votre adresse postale
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Vos horaires, vos pauses, vos fermetures exceptionnelles
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Choisir ce dont vous avez besoin
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Votre carte : les rubriques, puis les produits
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Coller votre carte papier au lieu de la retaper
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Déclarer vos allergènes, produit par produit
Ce qui n’empêche pas d’ouvrir, mais se regrette
« N produits sans allergène déclaré » — Soit ils n’en contiennent aucun, soit l’information manque : seul le commerçant peut trancher, et l’information sur les quatorze allergènes lui est due par le consommateur, y compris en vente à distance.
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Qui reçoit les commandes, et comment
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Vos photos
Ce qui n’empêche pas d’ouvrir, mais se regrette
« N produits sans photo » — Un produit sans photo se vend moins. Un dessin est généré à sa place, ce n’est jamais aussi bon.
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Votre adresse, et ce que Google affiche de vous
Ce qui n’empêche pas d’ouvrir, mais se regrette
« Phrase de présentation absente » — C’est le texte que les moteurs affichent sous le nom du commerce dans leurs résultats.
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
L’apparence de votre site
Ce qui n’empêche pas d’ouvrir, mais se regrette
« Site non différencié » — Sans archétype d’accueil, sans geste signature et sans famille de palette, ce site a la même mise en page et le même sol que tous les autres. C’est ce qui fait dire à un patron qu’il a payé un gabarit.
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Publier
Le pas-à-pas, sur l’écran actuel
Le guide à jour du centre de formation montre l’écran de votre espace, geste par geste, avec ses captures annotées et sa vidéo quand elle existe.
Quatre essais avant d’ouvrir
Votre site, sur votre téléphone- Passez une commande complète depuis votre propre téléphone, en 4G et non en wifi.
- Vérifiez qu’elle arrive sur l’écran de service et dans votre boîte de courriel.
- Tentez une commande hors horaires : elle doit être refusée.
- Vérifiez le montant, les frais de livraison et le délai annoncé.
Le piège. En 4G et sur place, pas depuis l’ordinateur du bureau. C’est le réseau de vos clients qu’on éprouve, et c’est là que se voient les photos trop lourdes.
02 /Parcours · pour l’équipe
Le service au quotidien
Cinq minutes en tout, et volontairement public : un prospect qui voit à quel point c’est simple se rassure plus qu’avec n’importe quel argument de vente.
C’est la fiche qu’on scotche à côté de l’écran de service, pour le nouveau du samedi matin.
- Recevoir et accepter une commandePublic
- Préparer, et marquer prêtePublic
- Imprimer et réimprimer un ticketPublic
- Signaler une rupture en un doigtPublic
- Annuler une commandePublic
- Le coup de feu : prévenir le gérant, qui allonge les délais ou suspend les commandesPublic
03 /Parcours
Faire revenir vos clients
La fidélité, les promotions et les relances — y compris ce qu’il ne faut pas en faire.
- La carte de fidélité : la choisir, l’activer, la pointer en caissePublic
- Créer un code promotionnel, et le couperPublic
- Les SMS : quand ils servent, quand ils agacentVidéo à venir
- Demander et répondre aux avis clientsVidéo à venir
- Ce qu’il ne faut pas faire : la promotion permanente et la relance hebdomadairePublic
04 /Parcours
Comprendre vos chiffres
Deux minutes par mois, et vous savez ce qui se vend, ce qui ne se vend plus et ce que vous avez cessé de verser à quelqu’un d’autre.
- Lire vos ventes du mois en deux minutesPublic
- Vos statistiques : par jour, par créneau, par produitVidéo à venir
- Ce que vous avez économisé en commissions, avec Jules (Chalandia Pro)Public
- Repérer un produit qui ne se vend plus, et décider quoi en fairePublic
05 /Parcours
L’accueil téléphonique
Le mettre en service sur votre ligne actuelle, choisir son mode, et reprendre la main quand vous le voulez.
Ce parcours accompagne l’accueil téléphonique, compris dans Chalandia Pro ou pris seul, jusqu’au réglage de votre plafond de minutes.
Il accompagne l’accueil téléphonique, compris dans Chalandia Pro : 119 € HT par mois, 200 minutes comprises. Ou seul, sans site : Nina seule, 69 € HT par mois.
- Ce qu’il fait, et ce qu’il ne fera jamaisPublic
- Le mettre en service : le renvoi depuis votre ligne actuelle
- Choisir son mode : total, après sonneries, plages horaires, hors service
- Relire un appel et sa transcription, corriger une commande
- Passer en « hors service », et suivre vos minutes consommées
06 /Parcours
Quand ça va mal
Les trois pannes qui arrivent vraiment, dans l’ordre où il faut les traiter — et ce qui peut attendre.
- Le site ne répond plus : ce que vos clients voient, et quoi fairePublic
- La tablette ne sonne plus : les trois vérifications, dans l’ordrePublic
- L’imprimante ne sort rienPublic
- Qui prévenir, comment, et ce qui peut attendre le prochain jour d’ouverture du service clientPublic
Ce que je ne vous ferai pas croire
Une formation ne remplace pas une séance ensemble
Ces parcours vous rendent autonome sur vos produits, vos prix et votre service — c’est-à-dire sur ce que vous ferez toutes les semaines pendant des années. Ils ne remplacent pas la première saisie, qui prend le temps que votre catalogue demande et que personne ne fait un dimanche soir. Si vous savez que vous ne la ferez pas, demandez-moi de la faire : ce sera plus honnête pour nous deux.